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第51章 茭白炒黄鳝

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    古朗月和贺云看到徐林是评委时,都楞了一下,但接下来的态度却是各不相同。

    此时,古朗月在徐林的面前表现地乖得就像绵羊似地,一点也没有刚才的怒目金刚的样子,贺云则是相反,他不再保持那云淡风轻的模样,反而露出一股跃跃欲试的架势,似乎急切地想在徐林面前证明着什么。

    看着这二人的大变脸,王佳琪觉得还是徐林的面子管用,她说一句话都不及徐林的一次露面,徐大师真是个受欢迎的人。

    “那好,比试现在开始,先由徐师傅来说说这次比试的题目。”张四海正式宣布了比试的开始。

    显然,三位评委早在来“玉食人家”之前就把比试的题目给商量好了。

    这次的题目不仅是由徐林来宣布的,还是由徐林来出的题。

    老谢和张四海作为曾被徐林指点过的学生,自然就把出题的权力交给了徐林。

    “看着在座的几位,我就觉得我已经老了啊。”徐林先是感叹了一番。

    “我在你们这个年纪的时候,还是个在吉祥酒楼跑堂的杂工,可没有你们这种厨艺水平,不过,那时,我也跟你们一样年轻气盛过,什么都喜欢和老古那小子比个高低来。”徐林年轻时曾跟古朗月的爷爷古名泉一起在吉祥酒楼内跑过堂,从那时开始,两人就一直比个没完,从跑堂倒茶比到了厨艺烹饪。

    三人听了一大半,徐林还是没有切入正题,王佳琪等人都不敢说徐林这是在啰嗦拖时间,尽管这听起来真的很像是一个老年人在怀念过去生活而不停地唠叨。

    接着,徐林又说了他十三岁时就被叔父带离了梁溪,去到金陵做生活【注】的事儿。

    “我那时在吉祥酒楼做生活,最为想念的就是梁溪的菜啦,小时候,在那绿油油的茭白地里钓了龙虾跟黄鳝,只要回去时将这些钓来的野味交给老爹,老爹就能用茭白跟黄鳝一锅炒,我那时喜欢站在一边,那滋味闻起来香得不行,一直到现在,我都记得茭白炒出来的口感又嫩有脆的。”

    徐林闭着眼睛,似乎还在回味那茭白炒黄鳝的滋味。

    “其实现在想想,老爹做茭白,或许滋味并没有想象中的没那么好,不过当时我在金陵,与其说想的是梁溪的菜,不如说是想的家乡的亲人才对,茭白味虽一般,却因为是老爹做的,才特别美好。”徐林顿了一顿,看了下在座三人各自的状态,话锋突转。

    “好了,老头子我也唠叨够了,你们一定觉得老头子烦得不行,那我就不再继续啰嗦了,现在就按照‘莼鲈之思’来比试吧。”说完,徐林也没再说一句话,只是一直微笑着坐在一边。

    听到徐林终于把试题说了出来,古朗月再也按耐不住想要离开这间房的心情了,他立马起身跑向了厨房。古朗月真是听够了徐林前面那一大段的啰嗦了,听得他简直都快要睡着了。

    “丫头,你怎么还呆在这儿啊,别人都进了厨房了,你还留在这儿,不怕比试输了?”张四海见王佳琪并没有像古朗月一样离开会客室,便凑了过来问道。

    “我还有些事没想通,过一会儿想通了就会去厨房的。”王佳琪解释道。

    而此时,贺云竟然也没离开去厨房,反而跟王佳琪一样留在原地思考了一下,等想得差不多了,正准备走时,却看到王佳琪也要去厨房了,他只是瞥了王佳琪一眼就快步走向了厨房。

    等三人都离开了会客室,老谢跟张四海聊起了天。

    “老谢,你看好哪个人啊?要不要赌一把?赌注就是你的香菇鱼片粥的配方。”张四海早就觊觎老谢的独家配方——香菇鱼片粥了,之前一直问老谢怎么将鱼片做出那么糜的口感的,老谢就是死活都不告诉他,就是要看着他为这道菜而想得抓耳挠腮的。

    “这可是你说的啊,我赌佳琪赢,赢了的话我要你的冷拌鳖裙。”张四海的提议正好称了老谢的心,老谢也早就想要张四海的冷拌鳖裙配方了,有了这道菜的配方,他对谢家家传菜菜肴应该会有更多的改良思路才对。

    “什么?那可不赌了,我也押那丫头赢。”原来两人押赢的人都选到了一块儿,那这赌可就谁都赢不了了,张四海摇了摇头,遗憾于不能将老谢的鱼片粥配方给赢过来了。

    “你怎么不看好那个贺云呢,他似乎也看出了徐师傅出题的陷阱啦。”没想到张四海也选的是王佳琪赢,老谢还想鼓吹一下贺云,让张四海去押贺云赢。

    “虽然他也看出来了,不过我还是直觉丫头会赢。老实说,徐师傅这次出的题可真不简单,要是一个不小心,连我也看不出来这道题的陷阱啊。”张四海对徐林出的题心有戚戚,不自觉把他自己代入了比试者的身份。

    “说是不简单,徐师傅可是给了他们很明显的提示了,就是不知道他们能不能注意得到。”老谢就是觉得王佳琪看出了这题的陷阱,才会觉得最终会是王佳琪赢的,至于贺云嘛,老谢可是从徐师傅那里知道了贺云的水平了,贺云的厨艺水平,和王佳琪相比还是有一段距离的。

    “说到底,还是得看他们自身的领悟能力,跟知识水平了。”

    张四海说完,跟老谢对视了一眼,再看向眯着眼的徐林时,两人都觉得他们的徐师傅还是那么得高深莫测。

    但事实是,徐林眯着眼只是因为犯困睡着了而已。
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