第28章 冬至团子

眼眶有些红了，赶紧将一张餐巾纸递了过去。

    “老板，你当初选了我跟方明亮进‘好味道’，还给了我们这么多工资，在我们的心中，你就是个好老板！”经过了几个月的熟悉，李红芳的普通话已经很标准了。

    “对啊，老板，你给的工资比其他店高一倍呢。”方明亮不太会说好话，“对了，老板你做的东西也很好吃。”说完还不好意思地笑了笑。

    谷雨不会说话，也只是点头附和着，他心中觉得无论怎样称赞王佳琪都是不够的，他之所以能不被人看轻同情，能自己赚钱养家，都是源自王佳琪给予他的帮助。

    新来的严硕跟牛犇二人虽然不像其他员工那样对“好味道”这么多感情，但也十分感谢王佳琪能这么用心的培训他们，让他们从野路子的厨师变成了正规军。

    店内的气氛变得跟感动华夏似的，所有人都看着王佳琪。

    “哎，先别说这些谢不谢的了，你们都是我店里的员工，你们给我打工，我付你们钱，我可是剥削无产阶级的资本家啊。”王佳琪觉得现在的场面太过肉麻，就开了下玩笑。

    王佳琪这么一说，气氛变得轻松起来，所有人都正式吃起了冬至晚饭。

    ……

    “谷雨，你的这道萝卜煲羊排还得炖久些，吃起来羊肉吃起来偏硬了点，腌笃鲜做得还行。”王佳琪正好尝到谷雨煲的汤，尝了口评价道。

    谷雨皱了下眉头，将王佳琪的话记在心里。

    “那我的呢？”严硕听王佳琪评价了谷雨的菜，也想从她口中得知自己的厨艺水平是否进步了。

    “你的水晶虾仁，虾仁是有了，但没做出晶莹的色度，没上好浆。”王佳琪夹口虾仁吃。

    之后，韩阳跟牛犇的菜，王佳琪也依依评价了番。

    四个人中，谷雨跟王佳琪学的时间最久，学习能力也最好，水平差不多能做出七品的菜了，严硕天赋很好但跟王佳琪学的时间不长，基础还不怎么牢固，韩阳则是有点偏科，更为擅长做小吃，牛犇则是各方面都很平均，但基础不错。

    “哎，我觉得他们做的菜都很好吃。”方明亮每盘菜都尝了点，觉得都很好吃，也不明白王佳琪为什么能说出这么多不足来。

    “你就知道吃，老板当然知道了，要不然怎么能是老板呢。”李红芳不屑道，不过她也没吃出这些菜有什么不好吃的地方。

    王佳琪以前也教过两人做菜，不过下厨也是要看厨艺天赋跟毅力的，李红芳毅力是有了，但是天赋比韩阳还差，方明亮是天赋一般，毅力也差，所以二人对王佳琪能做出这么多好吃的很佩服。

    “团子做好了，谁要来吃？”谷雨进了趟厨房，将做好的团子端了出来。

    “我要，我想看看哪个是我做的。”方明亮过去看了看碗中的团子。

    “夏至吃馄饨冬至吃团子”，江南地区有冬至天吃团子的习惯，每当到了冬至天，街上卖冬至团子的小店生意总是特别好，团子刚出锅就能被人一抢而光。

    这碗冬至团子是在“好味道”店内的所有员工的参与下共同完成，有人揉面有人包馅，还有人负责将生的团子上锅开煮。

    方明亮找了很久也没个动静，李红芳在一边早就等不及了。

    “这个最丑的不就是你做的嘛？”李红芳随便指了指碗中的一个团子。

    “我包的是芝麻馅的，这个一看就是猪肉馅的啊。”方明亮找花了眼。

    所有团子都是白白胖胖的沉在白汤中，看不出里面到底是芝麻的还是猪肉的。

    最后，方明亮干脆也不选了，直接舀了几个去吃了。

    不知道是运气好还是运气差，王佳琪吃到的都是芝麻馅的团子，早知道就把团子的形状做得每种馅都不同了。

    做冬至团子用的是糯米粉跟挂粉，吃起来绵香软糯，咬上一口里面的馅，如果是猪肉馅吃起来肉汁咸甜，如果是豆沙馅的则跟芝麻馅的一样香甜十足。

    吃团子时必须特别小心，因为滚烫的热量全都集中到了团子的中心，吃得太快了会被肉汁烫到舌头。

    王佳琪反而喜欢吃萝卜猪肉馅的团子，吃起来不会像猪肉馅的那么单调，也不会跟豆沙馅和芝麻馅的那样太过甜腻，萝卜猪肉馅的吃起来甜咸适宜，王佳琪觉得猪肉跟萝卜的配合才是恰到好处的美味。

    吃完团子，整桌冬至晚饭也差不多结束了，王佳琪觉得冬至天还是早点放员工们回去休息为好。

    不过在这之前，王佳琪还有些话要跟店内的员工说。